11 bebidas mexicanas para decir ¡Salud!
10 bebidas exclusivas de Jalisco
Binguí Binguí es una bebida de Guanajuato que nació de la fermentación y tueste de las cabezas de maguey, es decir, combinándola con bebidas alcohólicas guanajuatenses como el mezcal y el pulque.
El mezcal es una bebida tradicional mexicana que se elabora mediante la destilación del agave y, a diferencia del tequila, es orgánico, artesanal y puede provenir de más de 50 variedades de agave, cuando el tequila es solo del agave azul.
Según el Instituto de Pruebas de Bebidas de los Estados Unidos, el mezcal es el alcohol más puro del mundo. Sergio Inurrigarro, presidente de la Asociación Pro-Cultura de Mezcal, asegura que la cadena molecular de esta bebida mexicana es perfecta en comparación con otros licores y alcoholes.
Son bebidas alcohólicas procedentes de la destilación, a las que luego se les añade aroma y sabor. Son de colores brillantes y tienen un sabor dulce y fuerte. Hay bebidas a base de hierbas, frutas o una mezcla de frutas y hierbas. …
La extracción de etanol doméstico se realiza después del refinado de la caña de azúcar en alambique. Hoy todo es mecánico, como se ve donde venden jugo de caña de azúcar ”. …
Desde bebidas elaboradas con Alcohol como Pulque hasta bebidas elaboradas con chocolate como Champurrado. México tiene una increíble lista de deliciosas bebidas, algunas de las cuales se remontan a tiempos anteriores a la conquista. … Por eso hoy te contamos unas 8 bebidas típicas artesanales de México.
El pulque es una bebida tradicional y ancestral de México. Sus orígenes son interesantes, ya que su elaboración se asemeja a la fermentación utilizada por las civilizaciones nativas en gran parte de América del Sur durante siglos. Este brebaje se prepara con miel de maguey pulquero.
Hay varias bebidas a base de agave, además del conocido tequila y mezcal, como pulque, hidromiel, raicilla, vino de barranca, licor de cocuy o brandy.